Жареные кальмары с сыром (к пиву)

Ингредиенты

Кальмары — 400 г

Лук репчатый — 1 шт.

Сыр твердый — 80 г

Соль и перец — по вкусу

Острый соус — по вкусу

Куркума — щепоть

Укроп — 10 г

Масло растительное — 2 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Фото готового блюда

Жареные кальмары с сыром (к пиву) 5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите все необходимые продукты для приготовления жареных кальмаров с сыром к пиву. Кальмаров предварительно разморозьте, лук и чеснок почистите, помойте с укропом, обсушите.

Жареные кальмары с сыром (к пиву)

Почистите кальмаров от кожицы и пленки, удалите внутренности и хитиновую жилку внутри. Промойте тщательно и обсушите.

Жареные кальмары с сыром (к пиву)

Разогрейте в сковороде растительное масло, положите в него нарезанный лук полукольцами и измельченный чеснок, обжарьте минуты 3 на умеренном огне.

Жареные кальмары с сыром (к пиву)

Нарежьте тушки кальмаров кольцами, переложите в сковороду, быстро обжарьте их — около минуты.

Жареные кальмары с сыром (к пиву)

Влейте в сковороду острый соус по вкусу, любимую приправу для морепродуктов или щепоть куркумы, поперчите.

Жареные кальмары с сыром (к пиву)

Добавьте натертый твердый сыр с пикантными вкусовыми нотками, перемешайте, накройте сковороду крышкой, чтобы сыр хорошо расплавился.

Жареные кальмары с сыром (к пиву)

Всыпьте нарубленный укроп, перемешайте и попробуйте на вкус. Если соли не хватает — всыпьте немного ее и выключите плиту.

Жареные кальмары с сыром (к пиву)

Жареные кальмары с вкуснейшим сырным соусом, которые отлично подходят к пиву, готовы. Подавайте горячими с вареным рисом — отличное сочетание.

Жареные кальмары с сыром (к пиву)

Приятного.

Жареные кальмары с сыром (к пиву) Аймкук

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий